Tükendi
Gelince Haber VerBÖLÜM 1 GİRİŞ Anadolu Mutfak Kültürünün Oluşumuna Genel Bakış Gastronomi Kavramı ve Mutfağın Tarihsel Gelişim İçindeki Rolü BÖLÜM 2 ANADOLU’NUN MUTFAK KÜLTÜRÜNDE DÖNEMLER Tarih Öncesi Dönem Orta Asya Dönemi Mutfağı Selçuklu ve Beylikler Dönemi Mutfağı Osmanlı Dönemi Mutfağı Cumhuriyet Dönemi Mutfağı BÖLÜM 3 ANADOLU’NUN BÖLGESEL MUTFAĞI Marmara Mutfağı
| Barkod | 9786253751388 |
| Basım Yılı | 2024-12-10 |
| Baskı | 1 |
| Cilt Durumu | Karton |
| Dil | Türkçe |
| Ebat | 135-210- |
| Kağıt Türü | Kitap Kağıdı |
| Sayfa Sayısı | 205 |
