Ne Yiyeceğimi Şaşırdım

Dr. Banu Taşcı Fresko bu kitapta besinlerin temel özelliklerini, beyin sağlığı ve kronik enflamasyondaki rollerini anlattı. Esra Kaftan bu bilgilerden yola çıkarak birbirinden lezzetli tarifler hazırladı. - Fibromiyaljisi / geçmeyen ağrısı olanlar - Her gün baş ağrısı / migren ağrısı çekenler - Her yemekten sonra karnı şişenler - İrritabl bağırsak sendromu olanlar - Gluten tüketince hastalananlar - Histamin entoleransı yüzünden her yemekten sonra kaşınanlar - Nikel alerjisi ve egzaması geçmeyenler - Ailesinde Alzheimer hastalığı olanlar - Gelecekte beynim sağlıklı kalsın diyenler - Kafam eskisi gibi çalışmıyor diye yakınanlar - Mitokondrilerimi nasıl beslerim diye merak edenler Kısaca bu kitap... Ne yiyeceğini şaşıranlar ve ne yiyeceğini bilemeyenler "Rafine şeker, gluten ve inek sütü neden zarar veriyor; yerine ne koyabiliriz?" diye soranlar Ne yiyeceğini bilen ama ağız tadına uygun tarif bulamayanlar için...