Miras Türk Mutfağı Teknikleri 1

Ürün Kodu : 9786253840013
Barkod : 9786253840013
(0)
Yorum Yap
1.300,00 TL
806,00 TL
%38 İndirim
Daha Fazla Türk Mutfağı
Kitap Açıklaması

"Türk Mutfağı teknikleri adını verdiği beş yüz sayfayı aşan bu çalışma, yeterince anlatılamamış büyük bir mutfağın hakkını vermek için çok önemli bir ilk adım. Neyi, nasıl ve neden yaptığımıza odaklanan, tariflerden değil pişirme tekniklerinden yola çıkan, o teknikleri şemalarla, ek bilgilerle açıklayıp tariflerle sonuçlandıran, kısacası konusuna doğru açıdan yaklaşan farklı bir kitap. Yemeklerin yapım aşamalarını fotoğraflarla gösteren, hatta QR koduyla videolarına da erişim sağlayan Türk Mutfağı Teknikleri, doğru bıçağı nasıl seçip ne şekilde kullanacağınızdan tutun, hangi yemeği nasıl bir tencerede pişirmek gerektiğine kadar sayısız yararlı bilgiyle amatörler kadar aşçı adaylarının da faydalanacağı bir içeriğe sahip olma özelliğini taşıyor. "

Kitap Özellikleri
Barcode9786253840013
Basım Tarihi2025-02-14
YazarRefika Birgül
Sayfa Sayısı598
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.